Nos Pommes

Avec le jus de pommes, nous avons une magnifique base pour mettre en place différentes gelées.

Pour certains, des plantes sont considérées comme néfastes, pour nous toutes plantes a son utilité dans la nature, c'est pourquoi nous avons décidé depuis 2014 de certifier BIO certaines de ces plantes.

Les Mûres

Sur une ferme bio, les ronciers sauvages sont nombreux surtout sur 15 hectares dont 5 hectares de bois, nous avons décidé de valoriser ces petits fruits présents partout chez nous.

Les Sureaux

Dans le Kreiz Breizh et surtout chez nous, les zones humides sont riches des magnifiques sureaux noires.

Les Fleurs

Les baies de sureau noir

Les Orties

L’ortie est riche en vitamines, en minéraux et en protéines. Mais pas seulement, les feuilles sont également riches en chlorophylle. Il existe de nombreuses variétés d’ortie. En France, on ne trouve que 5 espèces différentes. Parmi elles, les plus utilisées sont la grande ortie (ortie dioïque) et la petite ortie (ortie brûlante).

Nos Produits

En 250 gr :

• Gelée de Pommes, Cidre 3.50€,
• Gelée de Baies de Sureaux, Fleurs de Sureaux 4.60€

Ferme de Coat an Bars

SIret:533310200014